宿泊プラン詳細

【旬の食旅~天然鮎】天然鮎会席~鮎名人が釣った天然の香魚を楽しむ

【期間】
2018年07月01日(日)から2018年10月31日(水)
料理旅館蕪水亭は様々な分野のエキスパートたちに支えられています。
岐阜の夏を代表する天然の若鮎を皆様にご提供できるのも、
飛騨のアユ釣り名人平野明さんのおかげ。

日本アルプスからの伏流水が流れ込む高原川の天然鮎は、
香魚の名にふさわしい鮮烈な香りを放ちます。
お刺身、塩焼き、お吸い物、天ぷら、酢の物など、
期間限定の旬の味を存分にお楽しみくださいませ。
秋は子持ち鮎もお楽しみに!

【 ご夕食 】(お部屋食)
天然若鮎会席
●お刺身 ●塩焼き ●お吸い物 ●天ぷら ●酢の物 ほか
季節のお料理を織り交ぜてご提供いたします。

【 ご朝食 】(お食事処)
飛騨の郷土の味が味わえる和朝食を食事処にてご用意いたします。
実は当館は飛騨名物「朴葉みそ」発祥の宿なのです。
ごはんに良く合う、元祖「朴葉味噌」をご賞味ください。

【 お風呂 】
各客室にもゆったりとした広めのお風呂がございますが、館内には貸切風呂もございます。
温泉ではございませんが、空いておりましたら無料でご利用いただけます。
ご希望の方はフロントにお申し付けください。

【 施設 】
・喫茶室…音楽を聴きながら、自家焙煎のコーヒーをどうぞ
・売店…ネクタイやコップ等、当館オリジナルグッズを販売中
・館内Wi-Fi接続可です

■蕪水亭の魅力■
・主人は「NPO薬草で飛騨を元気にする会」会長、コーヒーマイスターの資格も持つ調理人。
コーヒーと音楽の話が大好き。館内には名機「デッカ・デコラ」があります。
・女将は「NPO思い出の絵本展」理事長、ハーブティーマイスターの資格を持つマルチな女性。館内喫茶室には100冊以上のいろいろな絵本があります。ご自由にご覧下さい。

【 周辺情報 】
・食事処「蕪水亭 おはこ」…徒歩5分(蕎麦と自家焙煎コーヒーが自慢)
・飛騨高山…車で約30分
・世界遺産白川郷合掌造り集落…車で約1時間弱
・古川まつり…毎年4月19・20日
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